Một trong những bệnh do vi rút nghiêm trọng nhất ở lợn, bệnh dịch tả lợn Châu Phi (ASF) là do một loại vi rút DNA sợi kép khổng lồ mã hóa cho hơn một trăm gen. Vi rút ở châu Phi lưu hành tự nhiên giữa các loài sinh vật hoang dã (ví dụ như giun tròn, sâu gai và lợn rừng khổng lồ) mà không có dấu hiệu lâm sàng. Lợn rừng (các loài đã thoát khỏi nhà) và lợn rừng châu Âu đều nhạy cảm với ASF như nhau, điều này không thể hiện sự ưu tiên về tuổi tác hoặc giới tính. Con người không dễ bị nhiễm virus ASF (ASFV). ASF lây truyền chủ yếu qua đường mũi họng sau khi tiếp xúc với chất bài tiết của lợn bị nhiễm bệnh hoặc khi ăn thịt lợn hoặc các sản phẩm bị ô nhiễm khác (phân và chất thải) có chứa vi rút. Để làm phức tạp thêm vấn đề, trong những khu vực có sự hiện diện của các Ornithodoros có năng lựcbọ ve mềm (còn được gọi là tampans), lây truyền qua các vật trung gian này có thể ảnh hưởng rất lớn đến sự tồn tại của vi rút và làm phức tạp các nỗ lực diệt trừ.
Lợn ở sân sau ở Gulu, Uganda, nơi thường xuyên bùng phát dịch ASF.
Trong một môi trường giàu protein thích hợp, ASFV ổn định ở nhiệt độ và độ pH thay đổi. Điều này có nghĩa là sự thối rữa, quá trình chín của thịt và quá trình đông lạnh không làm mất hoạt tính của tác nhân. Do đó, vi rút tồn tại trong chất bài tiết, thân thịt, thịt tươi và một số sản phẩm thịt nhất định; ví dụ, vi rút ASF có thể vẫn lây nhiễm ít nhất 11 ngày trong phân, trong nhiều tháng trong tủy xương, trong 15 tuần trong thịt ướp lạnh (và có thể lâu hơn nếu đông lạnh), và từ ba đến sáu tháng ở dăm bông và xúc xích đã được chữa khỏi. được nấu chín hoặc hun khói ở nhiệt độ cao. Điều này có ý nghĩa rất quan trọng đối với sự lây lan của ASF. Thịt lợn, huyết, thịt và bột thịt lợn chưa nấu chín, sấy khô, hun khói và ướp muối có khả năng bị nhiễm bệnh nếu cho lợn ăn và / hoặc vứt bỏ ở các bãi rác thải của cộng đồng nơi lợn có thể cho ăn.
Đỏ và tím tái ở chân sau.
Nguồn: Carmina Gallardo - EURL (CISA-INIA)
Các chủng virus ASF khác nhau về độc lực và có thể dẫn đến nhiều dạng biểu hiện khác nhau, từ dạng cấp tính đến dạng mãn tính. Ngoài ra còn có một loạt các dấu hiệu lâm sàng, hầu hết là những dấu hiệu điển hình của sốt xuất huyết có liên quan đến nhiều cơ quan. Một số kiểu gen, chẳng hạn như kiểu gen II hiện đang lưu hành ở Châu Âu Phục sinh, gây ra tỷ lệ tử vong cao lên đến 100% ở lợn nhà và lợn rừng. Các dấu hiệu lâm sàng xuất hiện sau thời gian ủ bệnh thay đổi từ 5 đến 15 ngày. Sự phát triển của sốt cao (> 40 ° C) thường là dấu hiệu lâm sàng đầu tiên, đi kèm với suy nhược và chán ăn. Các dấu hiệu lâm sàng khác bao gồm đỏ da tai, bụng và chân, suy hô hấp, nôn mửa, chảy máu mũi hoặc trực tràng và tiêu chảy, và tử vong sau 2 đến 10 ngày. Phá thai cũng được báo cáo thường xuyên. Các phát hiện động kinh được đặc trưng bởi xuất huyết trong các cơ quan nội tạng, đặc biệt là ở các hạch bạch huyết, lá lách và thận. Các dạng virus ít độc lực hơn tạo ra các triệu chứng ít dữ dội hơn. Ở những con lợn sống sót sau nhiễm trùng, vi-rút huyết có thể tồn tại trong nhiều tuần (đến sáu tháng) và những con vật hồi phục có nguy cơ mắc bệnh vì vi-rút đã được phân lập từ các mô. Điều quan trọng cần nhấn mạnh là, từ khám lâm sàng, ASF chỉ có thể được nghi ngờ vì một số bệnh có thể tạo ra các dấu hiệu lâm sàng tương tự, quan trọng nhất là bệnh sốt lợn cổ điển (CSF), nhưng cũng có viêm quầng, nhiễm khuẩn salmonella, tụ huyết trùng và nhiễm trùng huyết do vi khuẩn khác, ngộ độc, v.v. Do đó, chẩn đoán cuối cùng chỉ có thể được thực hiện thông qua xét nghiệm trong phòng thí nghiệm bằng cách phát hiện vi rút và / hoặc kháng thể. lá lách và thận. Các dạng virus ít độc lực hơn tạo ra các triệu chứng ít dữ dội hơn. Ở những con lợn sống sót sau khi nhiễm bệnh, vi-rút huyết có thể tồn tại trong nhiều tuần (đến sáu tháng) và những con vật hồi phục có nguy cơ mắc bệnh vì vi-rút đã được phân lập từ các mô. Điều quan trọng cần nhấn mạnh là, từ khám lâm sàng, ASF chỉ có thể được nghi ngờ vì một số bệnh có thể tạo ra các dấu hiệu lâm sàng tương tự, quan trọng nhất là bệnh sốt lợn cổ điển (CSF), nhưng cũng có viêm quầng, nhiễm khuẩn salmonella, tụ huyết trùng và nhiễm trùng huyết do vi khuẩn khác, ngộ độc, v.v. Do đó, chẩn đoán cuối cùng chỉ có thể được thực hiện thông qua xét nghiệm trong phòng thí nghiệm bằng cách phát hiện vi rút và / hoặc kháng thể. lá lách và thận. Các dạng virus ít độc lực hơn tạo ra các triệu chứng ít dữ dội hơn. Ở những con lợn sống sót sau khi nhiễm bệnh, vi-rút huyết có thể tồn tại trong nhiều tuần (đến sáu tháng) và những con vật hồi phục có nguy cơ mắc bệnh vì vi-rút đã được phân lập từ các mô. Điều quan trọng cần nhấn mạnh là, từ khám lâm sàng, ASF chỉ có thể được nghi ngờ vì một số bệnh có thể tạo ra các dấu hiệu lâm sàng tương tự, quan trọng nhất là bệnh sốt lợn cổ điển (CSF), nhưng cũng có viêm quầng, nhiễm khuẩn salmonella, tụ huyết trùng và nhiễm trùng huyết do vi khuẩn khác, ngộ độc, v.v. Do đó, chẩn đoán cuối cùng chỉ có thể được thực hiện thông qua xét nghiệm trong phòng thí nghiệm bằng cách phát hiện vi rút và / hoặc kháng thể. và các động vật được phục hồi có nguy cơ mắc bệnh vì virus đã được phân lập từ các mô. Điều quan trọng cần nhấn mạnh là, từ khám lâm sàng, ASF chỉ có thể được nghi ngờ vì một số bệnh có thể tạo ra các dấu hiệu lâm sàng tương tự, quan trọng nhất là bệnh sốt lợn cổ điển (CSF), nhưng cũng có viêm quầng, nhiễm khuẩn salmonella, tụ huyết trùng và nhiễm trùng huyết do vi khuẩn khác, ngộ độc, v.v. Do đó, chẩn đoán cuối cùng chỉ có thể được thực hiện thông qua xét nghiệm trong phòng thí nghiệm bằng cách phát hiện vi rút và / hoặc kháng thể. và các động vật được phục hồi có nguy cơ mắc bệnh vì vi rút đã được phân lập từ các mô. Điều quan trọng cần nhấn mạnh là, từ khám lâm sàng, ASF chỉ có thể được nghi ngờ vì một số bệnh có thể tạo ra các dấu hiệu lâm sàng tương tự, quan trọng nhất là bệnh sốt lợn cổ điển (CSF), nhưng cũng có viêm quầng, nhiễm khuẩn salmonella, tụ huyết trùng và nhiễm trùng huyết do vi khuẩn khác, ngộ độc, v.v. Do đó, chẩn đoán cuối cùng chỉ có thể được thực hiện thông qua xét nghiệm trong phòng thí nghiệm bằng cách phát hiện vi rút và / hoặc kháng thể.
Da đỏ và tím tái: đầu tai, ngực, bụng và cả chân trước và chân sau.
Nguồn: Carmina Gallardo - EURL (CISA-INIA)
Nguồn: Carmina Gallardo - EURL (CISA-INIA)
Tất cả 22 kiểu gen được xác định hiện lưu hành ở Châu Phi cận Sahara, nơi ASF được coi là đặc hữu ở hầu hết các quốc gia. Tuy nhiên, ở châu Phi, dịch bệnh nói chung đang gia tăng và lây lan sang các khu vực trước đây chưa bị ảnh hưởng, do sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành chăn nuôi lợn. Virus này đã được phát hiện bên ngoài châu Phi từ những năm 1950 đến những năm 1980 ở châu Âu, Caribe và Brazil, từ đó nó đã được kiểm soát thành công, ngoại trừ đảo Sardinia của Ý, nơi nó vẫn tồn tại. Tuy nhiên, kể từ khi du nhập vào Gruzia năm 2007, từ nơi nó lây lan nhanh chóng khắp Caucasus (Armenia và Azerbaijan) sang Cộng hòa Hồi giáo Iran, Liên bang Nga và trong hai năm qua, căn bệnh này đã lan dần về phía tây, xâm nhập đầu tiên. Ukraine và Belarus, và gần đây nhất, vào Liên minh Châu Âu (tức là Litva và Ba Lan). Sự tham gia của lợn rừng càng làm phức tạp thêm việc kiểm soát ASF, mặc dù mức độ vai trò dịch tễ học của nó vẫn chưa được xác định rõ ràng. Người ta có thể kết luận rằng ASF hiện đã được hình thành vững chắc (tức là đặc hữu) ở một số khu vực của Caucasus và Đông Âu, nơi nó đang gây ra sự gián đoạn thương mại đáng kể, cộng với tác động nghiêm trọng đến những người chăn nuôi lợn quy mô nhỏ.
Người bán thịt truyền thống ở Georgia
Theo: Pig333
0 Nhận xét