Một số ý kiến cho rằng không nên cho chó ăn gan, vì gan là cơ quan lọc các độc chất của cơ thể và vì thế nó sẽ tích trữ nhiều chất độc và gây hại cho chó. Vậy thực hư xoay quanh món gan này là như thế nào?
Trước tiên ,xin khẳng định gan không hề chứa độc chất như mọi người lầm tưởng. Gan sản xuất ra các loại men giúp tiêu hóa thức ăn, chuyển hóa và tổng hợp thành chất dinh dưỡng để cơ thể hấp thu. Cụ thể ở đây là enzyme. Những tạp chất còn lại không cần thiết hoặc độc hại sẽ được thải ra ngoài theo phân và nước tiểu mà không hề đi qua gan và đương nhiên cũng sẽ không tích trữ ở đó.
Cụ thể và chi tiết hơn:
Tất cả chúng ta và động vật có vú (chó) hấp thu thực phẩm bằng miệng vào cơ thể và thức ăn sẽ vào đến dạ dày và nằm tại đây.
Lúc này cơ thể sẽ bắt đầu phân định các hỗn hợp chất vào cơ thể, cụ thể là gan. Sau đó, bộ phận này sẽ dựa vào lượng thức ăn vừa nạp có những chất gì, để mà tiết ra các loại enzyme chính xác dùng để phân giải các loại thức ăn đó. Sau khi phân giải hoàn tất thì những chất dinh dưỡng cần thiết sẽ di chuyển đi khắp cơ thể để nuôi sự sống cho chúng ta.
Phần chất dư thừa không cần thiết hoặc cặn, chất độc hay các chất mà cơ thể nhận định không tốt sẽ được bài tiết ra ngoài thông qua thận thành nước tiểu và phân.
Vậy, nhiệm vụ chính của GAN là tiết ra enzyme và những hợp chất cần thiết cần cho việc phân giải những thứ đưa vào cơ thể từ bên ngoài như là: Nước, thuốc, thức ăn.... Nếu không có gan tiết ra enzyme cũng như các chất cần thiết thì không thể nào làm các thứ đó tự động phát huy tác dụng mà nuôi hay chữa lành cho cơ thể được.
Nhưng chắc chắn bạn sẽ tự hỏi: hỏi tại sao lại có bệnh SUY GAN hay NHIỄM ĐỘC GAN, nếu GAN không chứa chất độc thì lý do tại sao lại có những chứng bệnh riêng của bộ phận này?
Câu trả lời:
Chúng ta bắt Gan phải làm việc quá mức cần thiết nó có thể đáp ứng: ăn uống vô tội vạ nhiều thứ không kiểm soát làm các vitamin, khoáng, protein... trở nên quá nhiều. Gan bắt buộc phải hoạt động nhiều hơn mức cần thiết để phân giải những thứ đó. Mặc dù sau khi phân giải xong lại không cần thiết vì cơ thể đã nạp đủ 1 lượng cần dùng trong ngày rồi. Cơ thể tự nhiên sẽ phải đào thải. Gan tiết enzyme để làm việc đó nhưng enzyme không phải là vô hạn, con người có 1 lượng enzyme nhất định thôi.
Như vậy, gan không phải bộ phận chứa hay mang chất độc. Vì vốn dĩ nó không có chất độc, ngược lại nó còn đào thải giúp cơ thể. Vấn đề chính của Gan là nó sẽ trở nên không khỏe bởi các tác nhân bên ngoài. Gan là bộ phận gần như vô hại!
Nguồn: Moon's House
0 Nhận xét